vinho

Pêra ao Vale do Vinho

Descasque as peras e reserve. Em uma panela, adicione o vinho, suco de uva, açúcar e a canela em pau.…

Filé mignon ao molho de vinho

Aqueça uma frigideira, unte com o óleo e sele os medalhões de filé mignon. Tempere com sal. Molho: Em uma…

Carne de panela ao vinho

Tempere a carne com sal a gosto, passe-as na farinha de trigo e em seguida doure-as em uma panela de…

Frango marinado com Barbecue de Cerveja

Frango marinado: misture os ingredientes da marinada de sua preferência, junto aos frangos e deixe na geladeira por duas horas.…

Peito de frango à moda oriental

Frango marinado: misture os ingredientes da marinada de sua preferência, junto aos frangos e deixe na geladeira por duas horas.…

Carne de panela ao vinho

Tempere a carne com sal a gosto e doure-as em uma panela de pressão com azeite. Junte o alho, a…

Peru rápido

Misture a farinha com a cúrcuma, passe no peito de peru e doure-o com azeite em uma panela. Retire e…

Rabanada

Rabanada: misture o leite, o açúcar, os ovos e as raspas em um refratário. Mergulhe as fatias de pão na…

Risoto de provolone com cúrcuma

Caldo de legumes: aqueça a água em uma panela grande, coloque os talos de salsão, a cenoura, a batata, a…

Risoto de cogumelos

Caldo de legumes: aqueça a água em uma panela grande, coloque os talos de salsão, a cenoura, a batata, a…

Contra filé ao molho de vinho

Contra filé: em uma grelha ou frigideira bem quente, coloque o contra filé cortado em pedaços com espessura de um…

Pernil mineiro

Fure o pernil tendo o cuidado para não furar a pele (se for à pururuca). Bata todos os temperos juntos…

Pizza folhada com pasta de gorgonzola e pera no vinho tinto

Pré asse a massa folhada pincelada com ovo até dourar. Coloque o vinho no fogão e deixe ferver, passe as…

Língua de boi ao molho madeira com Purê de cebola assada

Língua: aqueça bem uma panela de fundo grosso, acrescente o óleo. Em uma assadeira, tempere a língua com sal e…