Pastel de nata
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Massa: deixe a massa folhada descongelar para começar a receita. Abra a massa em uma tábua e enrole-a como rocambole (faça isso…
Pão de abóbora e coco recheado com ricota
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Massa: hidrate o fermento se o dia estiver frio (1 xícara de água + 1 xícara de farinha + todo o fermento…
Bomba de creme com chocolate
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Massa: em uma panela, coloque a água e a manteiga. Quando ferver, coloque a farinha e o sal. Mexa até a massa…
Bolo nevado
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Bolo: em um liquidificador, bata o óleo, a água, os ovos e o chocolate em pó. Em uma tigela, misture a farinha…
Cronut: massa folhada com recheio de doce de leite
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Massa: bata todos os ingredientes com exceção da margarina folhada. Abra a massa com o rolo acrescentando a margarina folhada. Dobre a…
Quindim de chocolate
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Unte as formas de quindim com manteiga e açúcar cristal. Reserve. Em uma tigela peneire as gemas, misture o açúcar até ficar…
Quindim
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Peneire as gemas e coloque-as em uma tigela, acrescente o açúcar até ficar homogênea. Adicione o leite de coco, a manteiga derretida…
Baba ao rum
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Coloque todos os ingredientes, menos a calda, na batedeira e bata até formar uma massa bem lisa. Deixe descansar por 40 minutos…
Torta de banana
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Massa: em uma tigela, coloque a farinha e o açúcar. Acrescente as gemas e a manteiga e mexa com as mãos até…
Bolo de mandioca com queijo
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Em uma batedeira, bata os ovos com a manteiga e o açúcar até formar um creme. Coloque o fermento em pó. Em…
Brownie de chocolate sem farinha
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Misture com um garfo ou mixer o chocolate em pó, o cacau em pó e a manteiga amolecida. Acrescente os ovos um…
Cheesecake
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Base: misture todos os ingredientes. Forre uma forma com papel manteiga. Disponha a massa sobre o papel, compactando com a ajuda de…
Suflê de goiabada
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Suflê de goiabada: se for goiabada cascão, dissolva a goiabada com a água no fogo baixo até ficar com uma consistência pastosa….
Festival de pudim
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Pudim tradicional: em um liquidificador bata todos ingredientes. Coloque em uma forma caramelizada. Asse em banho por aproximadamente 45 minutos. Tempo de…
Bombom de travessa
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Para cada doce, coloque os ingredientes em uma panela. Mexa em fogo médio por 10 minutos. Em uma travessa, faça camadas com…
Tortinha de maçã
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Em uma panela, coloque as maçãs, o açúcar e a canela. Deixe em fogo baixo por 5 minutos. Dilua o amido de…
Bolo mousse de chocolate com calda de laranja
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Mousse de chocolate amargo: coloque o leite para ferver em uma panela. Em uma tigela, coloque as gemas e o açúcar e…
Marshmallow coberto com chocolate
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Marshmallow: em uma batedeira, bata as claras em ponto neve. Enquanto isso coloque a água e o açúcar em uma panela, deixe…
Arroz doce Romeu e Julieta
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Lave o arroz em água corrente, em seguida lave o arroz com água quente. Em uma panela, cozinhe o arroz na água…
Bomba de limão
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Massa: coloque em uma panela a água e a margarina e leve ao fogo até derreter. Acrescente a farinha de trigo e…
Torta de sorvete
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Pão de ló: em uma batedeira, bata os ovos com açúcar em velocidade média por 5 minutos. Peneire a farinha de trigo…
Brownie com cobertura de chocolate preto e branco
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Caldas: derreta os chocolates. Brownie aqueça o forno a 180ºC. Forre a forma com papel manteiga. Não é necessário untar. Derreta o…
