saladas

Molhos para saladas

Molho espumante:esfolhe o ramo de alecrim e coloque o vinagre. Acrescente sal, pimenta, azeite e o suco de laranja. Misture…

Folhas de endívia recheadas

Separe as folhas da endívia e reserve. Passe a cebola na água quente e escorra bem. Coloque em uma tigela,…

Salada de agrião com damasco

Em uma travessa, coloque o agrião. Reserve. Misture em um a tigela a beterraba com o damasco. Coloque esta mistura…

Salada de alface com croutons

Em uma travessa, coloque as folhas de alface, o frango, os croutons e, por fim, os tomates. Reserve. Bata no…

Salada de atum com feijão branco

Passe a cebola roxa na água fervente para tirar a acidez e coloque em uma tigela. Acrescente o feijão branco,…

Salada de batata picante

Cozinhe a batata na água fervente até que esteja macia. Em seguida, coloque-a em uma travessa, acrescente o tomate, o…

Salada de berinjela

Coloque a berinjela, a abobrinha, a cebola, os pimentões, o salsão, a azeitona e a alcaparra em um refratário e…

Salada de brócolis com alho

Aqueça o azeite e doure o alho. Em uma travessa, misture o brócolis cozido, a cebola, o azeite com alho…

Salada de camarão

Misture em uma tigela a manga, o mamão, as folhas de hortelã e os camarões. Reserve. Para o molho, coloque…

Salada de camarão com gengibre

Passe a cebola na água quente, na água fria e reserve. Cozinhe os aspargos por 20 segundos na água fervente…

Salada de chuchu

Lave bem a casca do chuchu e coloque-o para cozinhar na água por cerca de 15 minutos no fogo médio…

Salada de feijão branco do Edu

Em uma travessa, coloque o feijão branco, o grão de bico e tempere com o alecrim, a salsinha, o sal…

Salada de grão de bico

Misture em uma tigela o grão de bico, o tomate, a ervilha, a cebola, a cebolinha, o azeite, o suco…

Salada de lentilha

Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola. Acrescente o alho poró e refogue-o por…