peixes e frutos do mar

Gratinado de salmão

Recheio: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e o alho porró. Acrescente o salmão, o tomate,…

Lula à dorê

Tempere a lula com o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve. Em uma saco plástico, coloque a…

Papilote de peixe

Separe dois pedaços de papel manteiga. Coloque metade do legumes sobre cada um deles. Sobre os legumes, coloque a posta…

Peixada

Em uma panela, ferva a água e coloque o peixe, o louro, a cebolinha e deixe cozinhar por 5 minutos…

Peixe assado com farofa de camarão e banana passa

Primeiro, prepare a farofa. Aqueça a manteiga em uma panela e refogue a cebola e o camarão. Acrescente a farinha…

Peixe com azeitona e pimentão

Tempere o peixe com o alho, o suco de limão e o sal. Reserve. Em um refratário, misture os pimentões,…

Peixe com banana da terra

Peixe: Tempere o peixe com o suco de limão, o coentro, o sal e a pimenta-do-reino. Passe cada filé na…

Peixe com cachaça

Regue o peixe com a cachaça por dentro e por fora. Em seguida, coloque as folhas de manjericão dentro do…

Peixe com camarão

Retire a cabeça e a casca dos camarões. Reserve. Tempere os camarões e os filés de peixe com o sal…

Peixe crocante

Tempere os filés com o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve. Bata em um processador a cebola…

Peixe no vapor

Tempere o peixe com sal e pimenta. Coloque-o juntamente com o alho poro, a cenoura e o champignon numa peneira…

Pescada cearense

Tempere os filés com o suco de limão, o alho e o sal. Deixe marinar por 30 minutos. Em seguida,…

Pescada com champignon e manjericão

Tempere os filés com suco de limão, o alho, o sal, deixe-os marinar por 15 minutos e, em seguida, coloque-os…

Pirarucu com purê de pequi e vinagrete aos 3 limões

Pirarucu: Doure o peixe no azeite de oliva dos dois lados, deixando uma crosta bonita. Purê: Cozinhe as batatas e…