parmesão

Costelinha em crosta de parmesão e alho

Tempere a carne com vinho, limão, mostarda, alho, páprica, sal e pimenta. Deixe marinando por pelo menos 2 horas. Em…

Brócolis gratinado

Coloque os legumes (menos o brócolis ) em uma panela com 1 litro de água. Deixe cozinhar em fogo médio…

Couve flor gratinada

Espalhe a manteiga sobre toda a couve flor e coloque o parmesão ralado sobre toda a superfície. Leve ao forno…

Beringela recheada

Corte as beringelas em canoa retirando o miolo para rechear. Em uma panela, refogue alho, cebola, tomate e o miolo…

Espaguete no queijo parmesão

Em uma panela, coloque o creme de leite e o creme culinário, tempere com sal e pimenta e deixe ferver.…

Sanduíche enrolado de frango

Recheio: misture os ingredientes e reserve na geladeira. Massa: derreta a manteiga e refogue a cenoura até murchar (uns 2…

Frango com polenta

Frango: para o tempero, bata em liquidificador, a cerveja com o alho, a cebolinha, o sal e cúrcuma. Despeje no…

Legumes gratinados

Molho: em uma panela, aqueça a manteiga e frite a farinha. Acrescente o leite, mexendo bem, até engrossar e tempere…

Frango empanado com Polenta de queijos

Frango empanado: tempere o frango com o suco de laranja, a cachaça, a cúrcuma, o alecrim e o sal. Deixe…

Molhos para massas: Manteiga de ervas, Pesto, Branco ao parmesão e Especial

Macarrão com manteiga de ervas: misture a manteiga com as ervas. Em uma panela, esquente a manteiga, junte a massa…

Rocambole de batata recheado com lombinho e Farofa

Recheio: na panela, coloque o óleo e a cebola e deixe murchar. Em seguida, o alho até dourar. Coloque o…

Espaguete no parmesão e Farofa de pão italiano

Espaguete no parmesão: em uma panela, coloque o creme de leite e o creme culinário, tempere com sal e pimenta…

Risoto de ervilha

Refogue a cebola no azeite até dourar levemente. Adicione o arroz carnaroli com o caldo de legumes e o vinho…

Bolo pão de queijo

Em um liquidificador, bata o leite, o óleo e os ovos. Despeje em uma tigela, acrescente o polvilho, o parmesão,…