nhoque

Nhoque com tomatinhos e abobrinha confitados e bottarga

Pré-aqueça o forno a 200º. Em uma assadeira, coloque a água e os ingredientes (menos o nhoque), uma pitada de…

Nhoque de mandioquinha com tiras de filé mignon com tomate e manjericão

Cozinhe as mandioquinhas descascadas por aproximadamente 20 minutos. Depois, adicione manteiga, parmesão e resfrie. Misture a base de mandioquinha com…

Nhoque de beterraba

Nhoque Em um bowl, junte a batata, a beterraba, os ovos, a fécula de batata e a farinha de trigo.…

Nhoque de mandioca com ragu de costela

Tempere a costela com sal e pimenta. Em uma panela não muito funda, coloque um pouco do óleo e doure…

Nhoque recheado, Ragu de linguiça toscana e molho pesto com tomatinhos assados

Nhoque recheado: Cozinhe as batatas com casca até ficarem macias. Esprema e refrigere. Pique a azeitona, alcaparra e o tomate…

Nhoque de açaí

Em uma tigela, ou em uma bancada limpa, misture as batatas, a polpa de açaí o sal e, aos poucos,…

Nhoque de abóbora de frigideira

Misture todos os ingredientes e adicione aos poucos a farinha de trigo até dar o ponto desejado. Convidada: chef Mariana…

Nhoque de abóbora na manteiga com sálvia

Coloque a abóbora em uma tigela, acrescente a manteiga e misture bem. Junte o ovo, misture até ficar homogêneo e…

Nhoque com molho de tomate e Nhoque de batata doce

Nhoque com molho de tomate Massa: asse as batatas embrulhadas no papel alumínio. Quando estiverem assadas, amasse-as ainda quentes. Acrescente…

Nhoque de forno

Nhoque: com a batata já fria, misture todos os ingredientes da massa exceto o parmesão. Coloque metade da massa em…

Nhoque de mandioquinha à bolonhesa com calabresa

Nhoque de mandioquinha: cozinhe a mandioquinha em uma panela com água até ficar macia. Retire, escorra, descasque ainda mornas ou,…

Nhoque com molho de tomate

Massa: asse as batatas embrulhadas no papel alumínio. Quando estiverem assadas, amasse-as ainda quente. Acrescente o ovo e coloque a…

Nhoque de batata com ragu de linguiça

Massa: misture tudo até ficar uma massa homogênea e, depois, corte no formato desejado. Nhoque com ragu: refogue a cebola…

Nhoque de mandioquinha e truta grelhada

Nhoque de mandioquinha: cozinhe a mandioquinha com sal até que esteja bem mole. Deixe esfriar até ficar morno. Descasque e…