Molhos de queijos
1 Minuto(s) de leitura
Molho de cogumelos com queijo Caciocavallo: em uma panela, ou frigideira alta, coloque uma xícara de manteiga e o mix de cogumelos….
Peixes empanados e Molho especial
1 Minuto(s) de leitura
Empanado simples: tempere o peixe com o alho, o suco de limão ou laranja e sal a gosto. Passe os peixes na…
Penne com linguiça e mascarpone
1 Minuto(s) de leitura
Tire a pele e pique a massa da linguiça. Refogue e acrescente o alho poró fatiado. Coloque o vinho e deixe evaporar…
Bucatini com linguiça bragantina
1 Minuto(s) de leitura
Tire a pele e pique a massa da linguiça. Refogue em pouco azeite e acrescente os cogumelos fatiados. Junte o molho ao…
Asinha de frango (Buffalo Wings)
1 Minuto(s) de leitura
Asinhas: misture os ingredientes secos. Passe nas asas, coloque a cerveja e deixe descansar por 30 minutos. Fritura: após a marinada, empane…
Molhos para massas: parisiense, três queijos, basílico, toscana
2 Minuto(s) de leitura
Molho branco: crave a folha de louro usando os dois cravos. Coloque no leite e levar ao fogo médio até começar a…
Entrecôte com creme de gorgonzola
1 Minuto(s) de leitura
Convidado: chef Thiago Gallupi Entrecôte: tempere a carne com sal a gosto. Depois, leve-o para frigideira por 6 minutos de cada lado para…
Moussaka
1 Minuto(s) de leitura
Carne: em uma panela, refogue no azeite cebola e alho. Junte o extrato de tomate e deixe até dissolver. Refogue a carne…
Coxa de peru (Turkey leg) com Molho barbecue e Batatas rústicas
1 Minuto(s) de leitura
Receita do chef Fernando Corrêa Coxa de peru misture o sal, a pasta de alho e a pimenta preta moída. Passe a…
Rosbife caseiro e Molho chimichurri
1 Minuto(s) de leitura
Receita da chef Neide Barbosa Rosbife caseiro: aqueça a panela de pressão, coloque o azeite, a cebola, o alho e a carne,…
Maminha na mostarda e Macarrão com molho de berinjela
1 Minuto(s) de leitura
Maminha na mostarda: em uma forma, tempere a maminha com o vinho tinto, o molho inglês, a cebola e o alho. Deixe…
Camarão e lula com fetuccine e Camarão com talharim ao limone
1 Minuto(s) de leitura
Camarão e lula com fettuccine: em uma panela, doure o alho e a cebola no azeite. Junte o caldo de legumes, o…
Costelinha barbecue com abacaxi grelhado
1 Minuto(s) de leitura
Molho barbecue: misture todos os ingredientes em uma panela. Deixe em fogo médio até ferver. Costela: em uma vasilha, tempere a costela…
Filé à parmegiana com Purê de batata
1 Minuto(s) de leitura
Filé à parmegiana: tempere a carne com o alho, o sal e a pimenta. Em uma tigela, misture os ovos com o…
Nhoque de batata doce com molho bolonhesa
1 Minuto(s) de leitura
Nhoque de batata doce: cozinhe a batata doce com a casca. Quando estiverem cozidas, retire-as da água, descasque-as e esprema-as. Coloque em…
Molho de sardinha e escarola e Molho de tomate e ricota para massas
1 Minuto(s) de leitura
Molho de sardinha e escarola: em uma panela, refogue alho e cebola no azeite. Junte a sardinha e o tomate picado. Deixe…
Lombo ao molho teriaki e Lombo agridoce
1 Minuto(s) de leitura
Lombo: tempere o lombo com sal. Em uma frigideira esquente o azeite e salpique o açúcar. Doure os bifes de lombo em…
Espaguete a bolonhesa e Salada do Marcelo
1 Minuto(s) de leitura
Molho: em uma panela, refogue a cebola, o salsão e a cenoura no óleo. Acrescente as carnes e refogue até dourar. Junte…
Receitas com tomate
1 Minuto(s) de leitura
Tomate recheado: tire uma tampa do tomate na parte superior, retire suas sementes tempere com sal e vire de ponta cabeça por…
Estrogonofe da dona Sonia
1 Minuto(s) de leitura
Estrogonofe: tempere a carne com alho, shoyo e sal. Em uma panela, doure a cebola na manteiga. Acrescente a carne e doure…
Parafuso com molho de limão siciliano ou molho de linguiça e tomate
1 Minuto(s) de leitura
Molho de limão siciliano: em uma panela, cozinhe a massa em água e sal. Reserve. Em outra panela, coloque o azeite e…
Almôndegas no palito
1 Minuto(s) de leitura
Almôndega: em uma tigela, misture a carne, a sopa de cebola, o alho frito, a salsa e o sal. Faça bolas ou…
