molho de tomate

Lagarto na Cerveja

Tempere o lagarto com sal a gosto. Esquente uma frigideira e doure a carne no azeite. Enquanto isso, em uma…

Molho de tomate prático

Em uma frigideira doure a cebola no azeite, junte os demais ingredientes e por último a massa. Ajuste o sal…

Almôndegas ao molho

Misture bem a carne moída com a cebola, a cenoura, a farinha de rosca, o ovo, a batata e a…

Parmegiana de berinjela

Em uma superfície com papel toalha disponha as fatias de berinjela. Salpique sal e deixe por 30 minutos. Retire o…

Pizza estufada da Argentina

Massa: em uma tigela, misture bem o fermento e o açúcar. Inclua a gema e o óleo. Coloque sal e…

Pizza estufada do Brasil

Massa: em uma tigela, misture bem o fermento e o açúcar. Inclua a gema e o óleo. Coloque sal e…

Polenta de queijos com molho vermelho

Polenta: em uma panela, coloque a água, a farinha de milho, e cozinhe até engrossar, mexendo sempre. Junte os queijos…

Parmegiana de frango com creme de milho e bacon

Parmegiana de frango: com a ajuda de um plástico filme e um martelo de carne, bata sobre os files até…

Parmegiana de filé mignon com creme de palmito

Parmegiana de filé mignon: pegue os bifes sem temperar e passe nos dois ovos batidos. Em seguida, passe na farinha…

Polpetone

Polpetone: misture as carnes com a metade da farinha de rosca, o queijo parmesão, o ovo, o molho inglês, a…

Filé à parmegiana de panela com abobrinha

Filé à parmegiana: empane os filés um a um, passando primeiro nos ovos batidos com sal, depois passe na farinha…

Molhos de tomate para massas

Molho ao sugo tradicional: retire todo miolo e sementes dos tomates. Bata no liquidificador com pouca água até formar um…

Buraco quente dog

Em uma panela, refogue no azeite a cebola e o alho, acrescente a carne e mexa até dourar. Acrescente o…

Nhoque com molho de tomate

Massa: asse as batatas embrulhadas no papel alumínio. Quando estiverem assadas, amasse-as ainda quente. Acrescente o ovo e coloque a…