massa

Torta de massa podre

Em uma tigela, coloque a farinha, faça um buraco no meio e acrescente a banha e o sal. Amasse até…

Espaguete com molho de tomate e polpeta de vitela

Massa: misture a farinha de trigo com sêmola. Em seguida, acrescente as gemas, misture bem até obter uma massa homogênea.…

Espaguete com ragu de carnes mistas

Massa: misture a farinha de trigo com sêmola. Em seguida, acrescente as gemas, misture bem até obter uma massa homogênea.…

Panqueca colorida

Massa: bata todos os ingredientes no liquidificador. Para massas coloridas, adicione a beterraba ou cenoura ou o espinafre. Faça as…

Nhoque de açaí

Em uma tigela, ou em uma bancada limpa, misture as batatas, a polpa de açaí o sal e, aos poucos,…

Empadinhas

Massa 1: em uma tigela, coloque a farinha e o sal, abra um buraco no meio e nele acrescente a…

Festival de pizzas

Massa integral: junte todos os ingredientes em uma tigela e coloque a farinha integral por último. Misture tudo com as…

Fusilli com molho de calabresa

Em uma panela, refogue a cebola no azeite com a semente de erva doce. Junte a linguiça, refogue por alguns…

Pizza estufada do Brasil

Massa: em uma tigela, misture bem o fermento e o açúcar. Inclua a gema e o óleo. Coloque sal e…

Torta de liquidificador

Recheio: em uma frigideira, refogue a cebola e o tomate no azeite. Junte as azeitonas, o requeijão e tempere com…

Nhoque de abóbora de frigideira

Misture todos os ingredientes e adicione aos poucos a farinha de trigo até dar o ponto desejado. Convidada: chef Mariana…

Tortelli recheado com nozes e gorgonzola

Massa: misture os ingredientes e reserve em um plástico filme por pelo menos 20 minutos. Recheio: misture os ingredientes reserve.…

Rondelli e Canelone

Recheio: misture os ingredientes do primeiro recheio e finalize temperando com sal a gosto. Montagem: Para a montagem, espalhe uma…

Talharim com caldo de carne e legumes

Macarrão: cozinhe o macarrão rapidamente. Depois de cozido, lave o mesmo com água gelada para manter a textura. Reserve. Em…