lagarto

Lagarto de Panela

Em uma tigela, tempere o lagarto com o vinho tinto, a cebola, o alho, o tomate, o caldo de carne,…

Rosbife de lagarto com Molho frio de Tomate

ROSBIFE Tempere o lagarto com sal a gosto. Deixe marinando por 4 horas com o vinho, cebola, cenoura, molho inglês…

Lagarto na Cerveja

Tempere o lagarto com sal a gosto. Esquente uma frigideira e doure a carne no azeite. Enquanto isso, em uma…

Lagarto assado com cebola caramelizada

Lagarto assado: em um recipiente, fure a carne com um garfo. Tempere a carne com ketchup, mostarda, orégano, molho de…

Fricassê de carne

Lagarto: em uma panela de pressão, aqueça um fio de azeite e doure a carne de todos os lados. Despeje…

Carne assada e Creme de milho

Carne assada: lave a carne e coloque-a num pirex com a cebola, o alho, o orégano, o louro e o…

Lagarto recheado com molho

Marinada: tempere a carne com o vinho, o sal, a cebola e o alho. Deixe temperando por no mínimo 3…

Sanduíche de pernil agridoce e Carne louca de lagarto

Pernil agridoce: tempere a carne com o suco de limão, mel, mostarda, metade do alho e metade da cebola. Embale…

Rosbife

Limpe bem a peça de lagarto e corte em dois bifes na horizontal. Sele os dois lados dos bifes com…

Lagarto de panela e Lagarto recheado

Lagarto recheado com molho de mostarda: com a ajuda de uma faca fure o meio da carne no sentido do…

Carne louca

Em uma tigela, faça camadas com o lagarto fatiado, as cebolas e os pimentões. Aqueça o caldo do cozimento do…

Polenta com ragu de 7 carnes

Convidado: chef Max Abdo Polenta: leve ao fogo. Mexa sempre até cozinhar o fubá, se preciso acrescente um pouco mais…

Rosbife caseiro e Molho chimichurri

Receita da chef Neide Barbosa Rosbife caseiro: aqueça a panela de pressão, coloque o azeite, a cebola, o alho e…

Lagarto recheado e Legumes salteados

Lagarto de panela: em uma tigela, tempere o lagarto com o vinho tinto, a cebola, o alho, o tomate, o…