filé mignon

Parmegiana com fettuccine alfredo

Com o auxílio de um batedor, bata os filés até deixar na espessura de ½ cm. Tempere com sal e…

Filé mignon ao molho de vinho

Aqueça uma frigideira, unte com o óleo e sele os medalhões de filé mignon. Tempere com sal. Molho: Em uma…

Nhoque de mandioquinha com tiras de filé mignon com tomate e manjericão

Cozinhe as mandioquinhas descascadas por aproximadamente 20 minutos. Depois, adicione manteiga, parmesão e resfrie. Misture a base de mandioquinha com…

Filé mignon recheado na cataplana

Frite a linguiça. Corte o filé em bifes finos e recheie com a linguiça já frita. Empane e frite as…

Filé à parmegiana

Tempere a carne ou frango com o alho, o sal e a pimenta. Em uma tigela, misture os ovos com…

Filé mignon com shimeji

Aqueça uma frigideira. Tempere o filé com sal e pimenta. Em seguida, grelhe a carne. Reserve o filé em um…

Picadinho de mignon

Picadinho: em uma panela, doure a carne no azeite. Acrescente o alho, a cebola, o caldo de carne, a cenoura,…

Steak tartare de filé mignon

Faça torrada com os pães. Em uma tigela, tempere a carne com cebola. Acrescente duas colheres de mostarda e duas…

Filé mignon recheado com rúcula, tomate seco e muçarela

Abra a peça de filé mignon fazendo uma manta. Tempere com sal e pimenta. Disponha a fatia de muçarela, tomate…

Parmegiana de filé mignon com creme de palmito

Parmegiana de filé mignon: pegue os bifes sem temperar e passe nos dois ovos batidos. Em seguida, passe na farinha…

Burrito Santa Fé, Frijoles e Guacamole

Frijoles: em uma panela, coloque o óleo e deixe aquecer. Adicione a cebola, o alho e o bacon e deixe…

Bife à milanesa

Tempere os bifes com sal a gosto. Empane-os passando primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por…

Filé à parmegiana de panela com abobrinha

Filé à parmegiana: empane os filés um a um, passando primeiro nos ovos batidos com sal, depois passe na farinha…

Filé mignon recheado e Mandioca gratinada

Filé mignon recheado: tempere a carne com sal e pimenta a gosto. Abra a manta e recheie com o tomate…