coxão mole

Carne de sol com mandioca cozida

Carne de sol caseira: Corte o coxão mole em bifes com altura de no máximo 2 dedos. Tempere a carne…

Hambúrguer de carne e Acompanhamentos

Hambúrguer de carne: misture a carne em uma tigela e molde em formato de hambúrguer. Tempere a gosto e grelhe.…

Cebola recheada

Tempere a carne com sal e pimentão. Reserve. Descasque a cebola com ajuda de uma colher e deixe o centro…

Filé à cubana

Filé à cubana: tempere os bifes com sal a gosto. Empane os bifes, o palmito, a banana e o abacaxi,…

Carne de sol na manteiga de garrafa

Salgue a carne dois dias antes com sal grosso. Tire a carne da salmoura e lave em água corrente. Passe…

Esfiha de carne

Massa: em uma vasilha, coloque o fermento, o sal e o açúcar. Misture bem até dissolver o fermento. Acrescente o…

Baião de dois

Baião de dois: cozinhe o arroz, o feijão de corda ou fradinho. Pique a cebola, o alho e o pimentão.…

Filé à parmegiana com Purê de batata

Filé à parmegiana: tempere a carne com o alho, o sal e a pimenta. Em uma tigela, misture os ovos…

Bife rolê recheado com abóbora

Tempere o bife com sal e pimenta. Recheie com a abóbora e o queijo e enrole. Prenda com palitos. Aqueça…

Bife à rolê com macarrão parafuso

Bife à role: tempere os bifes com sal e pimenta. Abra cada bife e coloque as folhas de acelga, as…

Bife à milanesa com salada de batata

Bife à milanesa: Tempere os bifes com o sal e a pimenta-do-reino. Em seguida, misture a farinha de milho com…

Bife a rolê com purê de damasco

Tempere os bifes com o alho, o sal e a pimenta-do-reino. Recheie cada bife com linguiça calabresa defumada, cenoura, salsão…

Bife de caçarola

Tempere os bifes com o sal e a pimenta-do-reino. Reserve. Aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho.…

Carne enrolada

Tempere os bifes com o alho, o molho de soja, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve. E, uma panela, aqueça…