coco

Carolina doce

Massa: em uma panela, coloque a água e a manteiga. Quando ferver, coloque a farinha e o sal. Mexa até…

Manjar de coco com calda de maracujá

Manjar: em uma panela em fogo baixo, misture todos os ingredientes até engrossar. Depois, coloque em uma forma untada com…

Bolo de tapioca

Em uma panela, coloque a tapioca e o leite. Mexa em fogo baixo, até a tapioca ficar macia. Incorpore os…

Bolinho de estudante

Em uma tigela, misture todos os ingredientes e deixe repousar por 30 minutos. Molde os bolinhos com as mãos e…

Bolo gelado de coco

Bolo: bata as claras em neve, reserve. Em uma batedeira, bata a margarina com o açúcar, acrescente as gemas e…

Cocada de forno servida no coco com sorvete

Misture tudo, cubra com papel manteiga e leve ao forno a 180ºC durante 40 minutos. Convidada: chef Dani Façanha

Balas de coco

Balas de coco: em uma panela de alumínio, coloque a água, o leite de coco e o açúcar. Mexa bem…

Peixe recheado na folha de bananeira e Arroz de coco

Peixe recheado: sele o peixe e tempere com sal e pimenta. Abra a folha de bananeira, coloque a farofa de…

Molhos para massas: Tomate com berinjela e Molho de coco

Molho de tomate com berinjela: em um liquidificador, bata o molho de tomate com a cebola, o salsão, a cenoura…

Pão de abóbora e coco recheado com ricota

Massa: hidrate o fermento se o dia estiver frio (1 xícara de água + 1 xícara de farinha + todo…

Frango agridoce e Arroz de coco

Frango agridoce: tempere o frango, com sal e limão. Em uma panela, aqueça o azeite e doure o frango, e…

Farofa de coco

Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente o coco e a farinha de mandioca. Mexa em fogo baixo até…

Bolo gelado: chocolate e branco

Bolo de chocolate: em um liquidificador, bata o óleo, a água, os ovos e o chocolate em pó. Em uma…

Dadinho de tapioca doce e salgado

Dadinho de tapioca salgada: coloque o leite para aquecer e assim que levantar fervura, desligue o fogo. Misture aos poucos…