aperitivos

Massa de pastel

Massa de pastel: em um recipiente, misture todos os ingredientes durante 10 minutos (incluindo a farinha). Em seguida, se precisar,…

Bruschettas variadas

Bruschetta de queijo de cabra (França): coloque uma colher de sopa do queijo em cada fatia de pão e leve…

Abobrinha louca

Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure a abobrinha e a cebola. Reserve. Em uma tigela, monte camadas de…

Bruschettas

Em uma refogue o alho no azeite. Junte os tomates e refogue rapidamente. Tempere com folhas de manjericão e sal…

Caponata

Cozinhe a berinjela, abobrinha, cebola e pimentão separadamente com um pouco de azeite de oliva. Depois de cozinhar deixe esfriar.…

Lula a dorê e Bolinho de peixe

Lula a dorê: tempere a lula com o limão espremido, o sal a gosto e o alho amassado. Reserve. Em…

Focaccia e Bruschettas

Focaccia: coloque a farinha em uma tigela, acrescente os demais ingredientes, sove até a massa desgrudar da tigela. Deixe descansar…

Alichela, Sardela e Caponata

Alichela: em uma tigela, misture a salsinha picada, o aliche, o alho picado. Junte a pimenta e regue com azeite.…

Bolinho de mandioca e camarão, dado de tapioca e croquete

Bolinho de mandioca e camarão: misture a mandioca, o camarão, a gema, o coentro, a farinha, o alho, a pimenta…

Bolinho de arroz, mandioquinha e croquete

Arroz: em um recipiente, misture o arroz, o parmesão, o tempero de arroz, o ovo, a salsa e misture até…

Crisp de alecrim

Em uma panela, amorne o leite com o açúcar e o fermento. Dissolva bem o fermento, acrescente o azeite de…

Patê de alho

Bata no liquidificador a ricota, a maionese, o alho e o leite até que fique homogêneo. Despeje em uma tigela,…

Patê de pimentão com anchova

Bata no liquidificador os pimentões, os tomates, o ovo, o óleo, o alho, a cebola, o filé de anchova e…

Patê de tomate seco com manjericão

Processe a ricota, o tomate seco, o requeijão, o manjericão e o sal até que fique homogêneo. Deixe no refrigerador…