alcatra

Carne de panela ao vinho

Tempere a carne com sal a gosto, passe-as na farinha de trigo e em seguida doure-as em uma panela de…

Picadinho à brasileira

Picadinho: em uma panela, doure a carne no azeite. Acrescente o alho, a cebola, o alho poró, o caldo de…

Estrogonofe especial

Em uma panela, derreta a manteiga com a cebola. Acrescente a carne para selar um pouco e, em seguida, a…

Picadinho de alcatra

Tempere os cubos de alcatra com sal e pimenta. Passe eles pela farinha de trigo e retire o excesso. Coloque…

Carne de panela

Tempere a carne com sal a gosto e doure-as em uma panela com azeite. Junte o alho, a cebola, o…

Picadinho a paulista

Picadinho: em uma panela, doure a carne no azeite. Acrescente o alho, a cebola, o alho poró, o caldo de…

Picadinho especial

Marinada: em um liquidificador, bata o abacaxi, o suco de abacaxi e o alho. Tempere a carne com o molho…

Espetinhos, Arroz Biro Biro e Farofa especial

Espeto de alcatra marine os cubos de carne com o alho picado, o sal, a salsinha e a cebola. Pincele…

Bombom de alcatra com Molho de alho e Farofa de banana

Bombom de alcatra: aqueça a grelha, tempere com o sal grosso (deixe por alguns minutos). Coloque na grelha. Vire assim…

Bolinho de batata com lomo salteado (Papa rellena de lomo saltado) e Batata assada com molho de queijo (Papa Huancaina)

Massa: cozinhe a batata ainda com a casca na água. Quando estiverem no ponto retire e coloque no forno a…

Picadinho misto

Em uma panela, doure a carne no azeite. Acrescente o alho, a cebola, o talo de salsão, o caldo de…

Picadinho de contra filé e Farofa de ovos

Picadinho: em uma panela, doure a carne no azeite. Acrescente o alho, a cebola, o alho poró, o caldo de…

Filé à parmegiana com Purê de batata

Filé à parmegiana: tempere a carne com o alho, o sal e a pimenta. Em uma tigela, misture os ovos…

Picadinho à brasileira

Picadinho: em uma panela, doure a carne no azeite. Acrescente o alho, a cebola, o alho poró, o caldo de…