AcompanhamentosCarnes e omeletescarnes suínas

T-bone suíno com molho agridoce

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
2 pessoas
Tempo:
25 minutos

Ingredientes


    T-BONE

    2 t-bones suínos

    Sal a gosto

    Pimenta-do-reino a gosto

    1 colher (chá) de pimenta síria

    2 colheres (sopa) de azeite 

    MOLHO

    1 colher (sopa) de manteiga

    1 colher (sopa) de gengibre picado

    ½ xícara (chá) de vinagre balsâmico 

    2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

    1 e ½ xícara (chá) de creme de leite

    3 colheres (sopa) de molho de soja

Modo de Preparo

T-BONE
Tempere o t-bone com sal, pimenta-do-reino e pimenta síria e doure-o de todos os lados em uma frigideira quente com azeite. Reserve.

MOLHO
Derreta a manteiga em uma panela com fogo baixo e salteie levemente o gengibre. Acrescente o vinagre e o açúcar e mexa bem até que o açúcar esteja totalmente dissolvido. Então, acrescente o creme de leite e o molho de soja e mexa bem. Deixe apurar em fogo médio por cerca de 5 minutos. Sirva sobre o t-bone.

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