AcompanhamentosavesCarnes e omeletes

STICK DE PROVOLONE COM MOLHO MARINARA

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
4 porções pessoas
Tempo:
20 minutos

Ingredientes


    STICK DE PROVOLONE

    2 xícaras (chá) de provolone em palito

    1 xícara (chá) de farinha de trigo

    3 ovos batidos

    1 xícara (chá) de farinha panko

    Óleo quente para fritar

    MOLHO MARINARA

    3 colheres (sopa) de azeite

    ½ xícara (chá) de cebola picada

    3 dentes de alho picados

    10 folhas de manjericão

    1 colher (sopa) de orégano desidratado

    2 xícaras (chá) de tomate pelado

    ½ xícara (chá) de vinho tinto

    1 colher (chá) de açúcar

    Sal a gosto

    Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

STICK DE PROVOLONE
Empane os palitos de provolone passando na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha panko. Frite em óleo quente até ficarem dourados. Reserve.

MOLHO MARINARA
Em uma panela quente com azeite refogue a cebola e o alho. Junte o manjericão e o orégano, fritando-os levemente. Acrescente o tomate, o vinho e o açúcar. Deixe o molho reduzir por cinco minutos. Tempere com sal e pimenta. Sirva acompanhando os sticks de provolone.

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