Ingredientes

Rendimento:
6 pessoas
Tempo:
45 minutos
  • 500 g de massa tipo bavette

  • Água, o suficiente

  • 2 colheres(sopa) de manteiga

  • 1 cebola picada

  • 200 g de shimeji

  • 1 cálice de vinho branco

  • Suco de 1 limão-siciliano

  • 2 tomates sem pele e sem sementes picados

  • 1 tablete de caldo de legumes

  • ½ xícara de creme de leite

  • Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe a massa na água fervente com o sal. Enquanto isso, aqueça a manteiga em uma panela e doure a cebola.

Acrescente o shimeji e refogue-o. Junte o vinho, o suco de limão-siciliano, o tomate, o tablete de caldo de legumes e misture bem até que dissolva todo o tablete.

Por fim, acrescente o creme de leite, a salsinha e misture. Escorra a água da massa.

Em uma travessa, coloque a massa e cubra-a com o molho.