Docessorvete

Sorvete de chocolate

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
8 pessoas
Tempo:
20 minutos (+ 2 horas no congelador)

Ingredientes


    ½ kg de chocolate meio amargo picado

    5 gemas

    1 xícara (chá) de creme de leite (sem soro)

    5 colheres (sopa) de açúcar

    5 claras em neve

Modo de Preparo

Derreta o chocolate em banho-maria. Desligue o fogo, acrescente as gemas e misture bem.

Em seguida, acrescente o creme de leite, o açúcar e misture até que fique homogêneo.

Por fim, acrescente as claras em neve e misture delicadamente. Deixe no congelador por cerca de 120 minutos ou até que fique firme.

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