Rendimento:
8 pessoas
8 pessoas
Tempo:
20 minutos (+ 2 horas no congelador)
20 minutos (+ 2 horas no congelador)
Ingredientes
½ kg de chocolate meio amargo picado
5 gemas
1 xícara (chá) de creme de leite (sem soro)
5 colheres (sopa) de açúcar
5 claras em neve
Modo de Preparo
Derreta o chocolate em banho-maria. Desligue o fogo, acrescente as gemas e misture bem.
Em seguida, acrescente o creme de leite, o açúcar e misture até que fique homogêneo.
Por fim, acrescente as claras em neve e misture delicadamente. Deixe no congelador por cerca de 120 minutos ou até que fique firme.
