Sonho

Ingredientes


    Massa:
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó

  • ½ xícara (chá)de água

  • 3 ovos

  • ½ xícara (chá) de açúcar

  • ½ xícara (chá) de manteiga

  • 1 colher (café) de sal

  • Essência de baunilha a gosto


  • Recheio:
  • ½ litro de leite

  • 2 xícaras (chá) de açúcar

  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

  • 4 gemas

  • Essência de baunilha a gosto

Modo de Preparo

Comece pelo recheio, em uma panela, coloque o leite e metade do açúcar. Misture bem e deixe ferver. Quando estiver fervendo, acrescente o restante do açúcar já misturado com a farinha de trigo e misture.

Acrescente as gemas, a essência e misture bem. Mexendo sempre, deixe apurar até que ferva. Deixe esfriar. Reserve. Em uma tigela, faça uma esponja com ½ xícara (chá) de farinha de trigo, fermento e a água.

Misture e deixe descansar por 15 minutos. Em seguida, acrescente o restante dos ingredientes e misture até que obtenha uma massa homogênea e macia. Faça bolinhas e coloque-as em uma assadeira untada.

Deixe descansar até que dobre de volume e frite no óleo não muito quente. Coloque sobre papel absorvente. Faça um corte nos sonhos e recheie-os.

Ver comentários

  • Edu,você nasceu pra brilhar com sua sabedoria no mundo gastronômico,no programa hoje em dia com toda calma e paciência nos ensinando tudo o que à de bom,

  • Edu minha sogra ficou louquinha com agua na boca querebdo a receita do pudim de laranja com calda de caramelo ela ainda nao fez porque ela nao tinha a receita eu ja peguei no seu site pra ela agora ela vai fazer nos temos a certeza que esta delicioso beijos

  • Edu eu achei no seu site tudo o que eu queria e fiquei maravilhada com o tamanho sucesso amei a recita de sonho eu sabia tinha a certeza que eu so iria conseguir aqui no seu site amei bjs

  • Edu,como eu nunca fiz nada de gostoso como o que tem nas suas receitas nao consegui fazer a massa do sonho me ensine passo apasso por favor bj obrigada.