16 pessoas
2 horas
Ingredientes
Massa:
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó
½ xícara (chá)de água
3 ovos
½ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de manteiga
1 colher (café) de sal
Essência de baunilha a gosto
Recheio:
½ litro de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 gemas
Essência de baunilha a gosto
Modo de Preparo
Comece pelo recheio, em uma panela, coloque o leite e metade do açúcar. Misture bem e deixe ferver. Quando estiver fervendo, acrescente o restante do açúcar já misturado com a farinha de trigo e misture.
Acrescente as gemas, a essência e misture bem. Mexendo sempre, deixe apurar até que ferva. Deixe esfriar. Reserve. Em uma tigela, faça uma esponja com ½ xícara (chá) de farinha de trigo, fermento e a água.
Misture e deixe descansar por 15 minutos. Em seguida, acrescente o restante dos ingredientes e misture até que obtenha uma massa homogênea e macia. Faça bolinhas e coloque-as em uma assadeira untada.
Deixe descansar até que dobre de volume e frite no óleo não muito quente. Coloque sobre papel absorvente. Faça um corte nos sonhos e recheie-os.
Edu,você nasceu pra brilhar com sua sabedoria no mundo gastronômico,no programa hoje em dia com toda calma e paciência nos ensinando tudo o que à de bom,
Edu você nasceu para brilhar parabens sou sua fa e as das suas deliciosas receitas
Edu minha sogra ficou louquinha com agua na boca querebdo a receita do pudim de laranja com calda de caramelo ela ainda nao fez porque ela nao tinha a receita eu ja peguei no seu site pra ela agora ela vai fazer nos temos a certeza que esta delicioso beijos
Edu eu achei no seu site tudo o que eu queria e fiquei maravilhada com o tamanho sucesso amei a recita de sonho eu sabia tinha a certeza que eu so iria conseguir aqui no seu site amei bjs
Edu,como eu nunca fiz nada de gostoso como o que tem nas suas receitas nao consegui fazer a massa do sonho me ensine passo apasso por favor bj obrigada.