Sobrecoxas recheadas

Ingredientes

  • 1 ½ kg sobrecoxas desossadas de frango
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de vagem
  • 1 xícara (chá) de bacon em fatias
  • 1 xícara (chá) de cenoura em bastão

Modo de Preparo

Tempere as sobrecoxas com alecrim e sal gosto. Em seguida recheie com a vagem, bacon e cenoura. Enrole a sobrecoxa para fechar e amarre com um barbante ou prenda com um palito.
Em uma panela, aqueça um fio de óleo e doure-as. Vá pingando água aos poucos até que fiquem cozidas.

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