Rendimento:
4 pessoas
4 pessoas
Tempo:
20 minutos
20 minutos
Ingredientes
500 gramas de farinha de trigo
8 sardinhas espalmadas e temperadas
1 xícaras (chá) de picles triturado (250g)
1 colher (sobremesa) de alcaparras lavadas e picadas
4 colheres (sopa) de Maionese
1 colher (sobremesa) de mostarda
4 dentes de alho picados
Azeite a gosto
Salsinha picada a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 limão Tahiti
Óleo para fritar
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture o picles, a alcaparra, a maionese, a mostarda, os dentes de alho, o azeite, a salsinha e o sal. Reserve. Em seguida, bata a sardinha espalmada na farinha de trigo e frite em óleo quente. Tempere com limão e sirva com o molho.
