Sanduíche vegetariano

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de cogumelos frescos fatiados
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de molho de soja
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada
  • 1 xícara (chá) de beterraba
  • 1 avocado fatiado
  • Pão integral

Modo de Preparo

Em uma panela, refogue os cogumelos na manteiga. Quando murcharem acrescente o molho de soja e reserve. Monte o sanduíche com a cenoura, a beterraba, o avocado e os cogumelos.

 

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