Rendimento:
4 pessoas
Tempo:
15 minutos

Ingredientes

  • 4 filés de polaca do Alasca

  • Suco de 1 limão

  • Sal a gosto

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

  • 3 ovos batidos

  • 1 xícara (chá) de farinha panko

  • 1 litro de óleo

  • ½ xícara (chá) de maionese

  • Pão rústico

Modo de Preparo

Tempere os filés com o limão e o sal e empane passando na farinha de trigo, ovos e farinha panko. Frite em óleo quente até que o peixe esteja dourado. Enquanto isso, passe a maionese no pão. Finalize colocando o peixe no pão.