Rendimento:
6 pessoas
6 pessoas
Tempo:
25 minutos
25 minutos
Ingredientes
Azeite a gosto
1 xícara (chá) de salsão picado
2 xícaras (chá) de batata cozida e picada
1 xícara (chá) de cenoura cozida e picada
1 xícara (chá) de ervilha fresca pré-cozida
1 xícara (chá) de ovo cozido e picado
Cheiro-verde picado a gosto
Sal a gosto
Maionese
1 xícara (chá) de leite
Suco de 1 limão
1 dente de alho
Óleo
Modo de Preparo
Em um bowl, misture o salsão, a batata, a cenoura e o cheiro-verde. Reserve. Tempere com o sal a gosto.
Maionese de leite
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes exceto o óleo. Quando a mistura estiver homogênea, vá colocando óleo com o liquidificador ainda ligado até chegar no ponto de maionese.
Por fim, misture a maionese com os demais ingredientes. Coloque em uma forma e desenforme.
