Rendimento:
3 porções pessoas
3 porções pessoas
Tempo:
10 minutos
10 minutos
Ingredientes
2 batatas cozidas em cubos
1 xícara (chá) de grão de bico cozido com sal
150g de lascas de bacalhau cozido
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 xícara (café) de azeite
Sal a gosto
Folhas verdes a seu gosto
Modo de Preparo
Coloque o bacalhau de molho por 3 a 4 dias antes do preparo, em geladeira, troque a água 3 vezes por dia.
Em uma panela coloque água, o bacalhau, acrescente fios de azeite, alho e folha de louro e cozinhe por 15 minutos. Limpe o bacalhau retirando as espinhas.
Junte o grão de bico, bacalhau, batatas e a salsinha, regue com azeite e misture, ajeite as folhas em uma travessa e disponha sobre elas o grão de bico com bacalhau.
