
3 porções pessoas
30 minutos
Ingredientes
700g de pernil suíno moído
1 ovo inteiro
1 colher (sopa) de páprica doce
10 fatias finas de mortadela
10 fatias de muçarela
1 xícara (chá) de cebola picada
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Misturar a carne moída com o ovo, a salsinha picada e temperar com sal, pimenta e páprica.
Sobre o filme plástico, abrir a massa de carne com aproximadamente 1cm de espessura.
Espalhar as fatias de muçarela, mortadela e a cebola picada previamente refogada. Enrolar. Levar a geladeira por alguns minutos e cortar em fatias.
Selar as fatias em frigideira bem quente. Se necessário, levar ao forno a 180 graus por 10 minutos para finalizar o cozimento interno.