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Quibe de forno

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Ingredientes


    QUIBE DE FORNO
  • ½ kg de carne moída

  • 3 xícaras (chá) de trigo hidratado

  • 3 dentes de alho picado e frito

  • 3 colheres (sopa) de hortelã picada

  • 1 colher (sobremesa) de sal


  • RECHEIO
  • 4 colheres (sopa) de azeite

  • 1 cebola picada

  • ½ kg carne moída

  • 1 colher (café) de cravo em pó

  • 1 colher (café) de canela em pó

  • 1 colher (café) de gengibre em pó

  • Pimenta do reino a gosto

  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Quibe de forno:
misture a carne com o trigo, o alho frito, a hortelã e o sal. Coloque metade da massa em uma forma untada com azeite, coloque o recheio, e depois a outra metade da massa. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.

Recheio do quibe de forno:
refogue cebola no azeite, e em seguida doure a carne. Tempere com cravo, canela, gengibre em pó sal e pimenta.

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