Quibe cru de carne

Ingredientes

  • 500 g de patinho moído
  • 1 xícara (chá) de trigo para quibe hidratado
  • 1 pimentão vermelho sem pele médio assado e moído
  • Pimenta síria a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto

  • Montagem
  • 1 cebola grande picada
  • 1 xícara (chá) de folhas de hortelã picadas
  • Azeite extravirgem a gosto

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a carne moída e os demais ingredientes do quibe. Mexa até que estejam bem incorporados. Sirva com a cebola, a hortelã e o azeite servidos à parte.

Convidada: Claudia Belintani Abbud