Rendimento:
5 pessoas
5 pessoas
Tempo:
1 hora
1 hora
Ingredientes
500 g de patinho moído
1 xícara (chá) de trigo para quibe hidratado
1 pimentão vermelho sem pele médio assado e moído
Pimenta síria a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Montagem
1 cebola grande picada
1 xícara (chá) de folhas de hortelã picadas
Azeite extravirgem a gosto
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture a carne moída e os demais ingredientes do quibe. Mexa até que estejam bem incorporados. Sirva com a cebola, a hortelã e o azeite servidos à parte.
Convidada: Claudia Belintani Abbud
