Queijo Coalho Empanado

Ingredientes

  • 1 1⁄2 xícara (chá) de leite
  • 1 ovo
  • 1 1⁄2 xícara (chá) de farinha de milho em flocos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (café) de sal
  • 6 espetos de queijo coalho
  • Óleo quente para fritar

Modo de Preparo

Em um liquidificador, bata o leite com o ovo, as farinhas, o fermento, o açúcar, e o sal. Despeje em um copo alto.
Mergulhe os espetos na massa e frite em óleo quente.