Docespudim

Pudim de laranja com calda

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
10 pessoas
Tempo:
1 hora e 40 minutos

Ingredientes




    Calda:

    1 xícara (chá) de açúcar

    ½ xícara (chá) de água fervente

    Pudim:

    4 ovos

    1 xícara (chá) de suco de laranja

    1 xícara (chá) de leite condensado

    1 colher (chá) de raspas de laranja

Modo de Preparo

Calda: Em uma panela, coloque o açúcar e aqueça até que obtenha um caramelo. Junte a água fervente e misture. Deixe ferver até que dissolva os torrões de açúcar. Despeje por toda uma fôrma para pudim e reserve.

Pudim: Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o suco de laranja e as raspas até que fique homogêneo. Despeje na fôrma e leve para assar em banho-maria no forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 1 hora e 30 minutos. Em seguida, espere esfriar e deixe no refrigerador por 4 horas. Desenforme e sirva.

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