Ingredientes

Rendimento:
6 pessoas
Tempo:
30 minutos

  • 500 g de peixe tipo porquinho

  • Suco de 1 limão

  • Sal a gosto

  • Pimenta-do-reino a gosto

  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo

  • ½ xícara (chá) de sêmola

  • ½ xícara (chá) de cerveja

  • 1 ovo

  • 1 colher (café) de fermento em pó

  • Óleo, o suficiente para fritar

Modo de Preparo

Tempere o porquinho com o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.

Em uma tigela, misture bem a farinha de trigo, a sêmola, a cerveja, o ovo e o fermento.

Retire o excesso de líquido de tempero do porquinho, passe-o nessa mistura, frite no óleo quente até que esteja dourado e coloque sobre papel absorvente.

 

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