Rendimento:
6 pessoas
6 pessoas
Tempo:
30 minutos
30 minutos
Ingredientes
500 g de peixe tipo porquinho
Suco de 1 limão
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
½ xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de sêmola
½ xícara (chá) de cerveja
1 ovo
1 colher (café) de fermento em pó
Óleo, o suficiente para fritar
Modo de Preparo
Tempere o porquinho com o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.
Em uma tigela, misture bem a farinha de trigo, a sêmola, a cerveja, o ovo e o fermento.
Retire o excesso de líquido de tempero do porquinho, passe-o nessa mistura, frite no óleo quente até que esteja dourado e coloque sobre papel absorvente.
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