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Pizza enrolada

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Ingredientes


    Massa

    1 sachê de fermento biológico seco

    1 colher (sopa) de açúcar

    ½ xícara (chá) de água

    ½ xícara (chá) de leite

    ½ xícara (chá) de óleo ou azeite

    1 colher (chá) de sal

    3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

    1 gema para pincelar

    Recheio

    ½ xícara (chá) de molho de tomate

    1 xícara (chá) de mussarela ralada

    200g de presunto fatiado

    1 tomate fatiado

    Orégano a gosto

Modo de Preparo

Em uma tigela, dissolva o fermento e o açúcar no leite e na água morna. Acrescente o óleo, o sal e coloque pouco a pouco a farinha, sovando bem, até ficar homogêneo e desgrudar das mãos. Faça 10 bolinhas e deixe crescer por 30 minutos. Depois que crescer, abra a massa com um rolo, espalhe uma pequena quantidade de molho de tomate, o presunto, o queijo, o tomate e o orégano. Enrole a pizza e feche as laterais. Pincele a gema e leve para assar em forno pré-aquecido a 200º C, por 30 minutos.

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