Picanha Suína ao molho de laranja

Ingredientes

  • 1 peça de picanha suína
  • 1 suco de um limão
  • 1 dose de cachaça
  • sal a gosto

  • MOLHO
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 talo de alho poró picado
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Tempere a picanha com cachaça, limão e sal a gosto, prepare na chapa com um fio de óleo até o ponto desejado.
Em uma panela, refogue alho e alho poró no azeite. Dissolva o amido de milho no suco de laranja e junte ao refogado. Mexa até engrossar e ajuste o sal.

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