Rendimento:
08 pessoas
08 pessoas
Tempo:
48 horas
48 horas
Ingredientes
1 peça de picanha
1 kg de sal fino
Modo de Preparo
Em uma vasilha, envolva a peça de picanha com 1 kg de sal.
Leve a geladeira por 2 dias, retirando o excesso de líquido a cada 8 horas.
Corte em fatias finas para servir.
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