Rendimento:
2 pessoas
2 pessoas
Tempo:
20 Minutos
20 Minutos
Ingredientes
1 picanha de cordeiro
Sal, mostarda e hortelã a gosto (para a picanha e para o molho)
3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de manteiga
10 folhas de hortelã
3 colheres (sopa) de molho de alho cremoso
2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
1 e ½ xícara (chá) de batata rústica assada
Modo de Preparo
RECEITA SWIFT
Tempere a picanha de cordeiro com sal, mostarda e hortelã e doure-a de todos os lados em uma panela quente com azeite. Reserve. Em uma panela separada, derreta a manteiga e salteie levemente as folhas de hortelã. Junte o molho de alho cremoso e o creme de leite fresco e tempere com sal, mostarda e hortelã. Mexa bem e deixe reduzir por cerca de 5 minutos. Sirva sobre a picanha de cordeiro, acompanhado de batata rústica.
