Picanha com legumes

Ingredientes

  • 1 peça de picanha
  • Sal a gosto
  • 2 cebolas fatiadas
  • 2 mandioquinhas fatiadas e pré cozidas
  • 1 chuchu fatiado e pré cozido
  • 2 cenouras fatiadas e pré cozidas
  • 2 xícaras (chá) de brócolis pré-cozido
  • 2 xícaras (chá) de couve-flor pré-cozida
  • 1 xícara (chá) de tomate-cereja

Modo de Preparo

Tempere a picanha com sal a gosto. Doure a picanha começando com a gordura virada para baixo. Doure de todos os lados e retire da frigideira e deixe descansar durante o preparo dos legumes. Na mesma frigideira, doure os legumes na gordura que a carne soltou. Corte a carne em bifes e volte a frigideira com legumes e ajuste o sal.

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