Carnes e omeletescarnes suínas

Pernil assado

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
10 pessoas
Tempo:
1 hora

Ingredientes


    2 kg de pernil desossado

    1 cálice de cachaça

    1 cebola

    4 dentes de alho

    1 talo de salsão

    1 colher (sopa) de sal

    1 ramo de alecrim

    2 folhas de louro

    4 colheres (sopa) de azeite

Modo de Preparo

Tempere o pernil com a cachaça, o sal, o alho, a cebola, o salsão, o alecrim e o louro. Deixe marinando por 2 horas na geladeira. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o pernil de todos os lados. Coloque o pernil em uma assadeira junto com a marinada, cubra com papel alumínio e leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por 1 hora.

 

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