Rendimento:
4 pessoas
4 pessoas
Tempo:
25 minutos
25 minutos
Ingredientes
Convidada: Paula Lima
250 g de massa tipo penne
Água, o suficiente
100g de funghi seco
2 xícaras (chá) de água
3 colheres de (sopa) de manteiga
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 xícara (chá) de tomate sem pele e sem sementes picado
3 colheres (sopa) de creme de leite
Sal a gosto
Modo de Preparo
Cozinhe a massa na água fervente com sal até que fique al dente. Escorra a água da massa.
Coloque a massa em uma travessa. Reserve. Hidrate o funghi na água por meia hora. Reserve.
Numa frigideira, aqueça a manteiga e doure a cebola e o alho. Escorra a água do funghi e reserve-a.
Acrescente o funghi na frigideira, o tomate e refogue por alguns minutos. Junte a água do funghi reservada, o creme de leite, o sal e misture. Coloque sobre a massa e sirva.
