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PENNE À MATRICIANA

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
4 porções pessoas
Tempo:
15 minutos

Ingredientes


    1 Pacote de Macarrão tipo penne

    150 gramas de bacon em cubos

    Azeite a gosto

    1 cebola picada

    3 dentes de alho picados

    2 tomates picados

    2 latas de tomates pelados

    1/2 colher (café) de gengibre ralado

    Sal e pimenta-do-reino a gosto

    1 pitada de açúcar

Modo de Preparo

Cozinhe o penne al dente e reserve. Em uma panela, doure o bacon com o azeite; Depois, adicione o alho e refogue; Em seguida, acrescente a cebola e os tomates picados. Continue refogando; Assim que o tomate murchar, coloque as latas de tomates pelados e tempere com gengibre, pimenta e sal. Para finalizar, coloque o açúcar para diminuir a acidez do molho.

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