Rendimento:
1 pessoas
1 pessoas
Tempo:
15 minutos
15 minutos
Ingredientes
1 posta peixe fresco
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
½ xícara (chá) de alho poro picado
½ xícara (chá) de cenoura picada
½ xícara (chá) de champignon
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 pitada de sal grosso
Azeite de oliva a gosto
Modo de Preparo
Tempere o peixe com sal e pimenta.
Coloque-o juntamente com o alho poro, a cenoura e o champignon numa peneira de metal e ponha no vapor.
A peneira deve permanecer por 12 minutos sobre uma panela de água fervendo, sem encostar na água.
Coloque em um prato, salpique a salsinha e regue com o azeite de oliva.
