Docespavê

Pavê de chocolate branco e maracujá

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
8 pessoas

Ingredientes


    Creme:

    3 xícaras (chá) de leite

    4 gemas

    1 xícara (chá) de açúcar

    2 colheres (sopa) de farinha de trigo

    2 colheres (sopa) de amido de milho

    200g de chocolate branco ralado

    Recheio:

    200g de biscoito champanhe

    2 xícaras (chá) de suco de maracujá

    4 colheres (sopa) de açúcar

    Sementes de maracujá

    Cobertura:

    3 claras

    6 colheres (sopa) de açúcar

    1 xícara (chá) de creme de leite

Modo de Preparo

Creme: Numa panela, colocar o leite, as gemas, o açúcar, a farinha, o amido e levar ao fogão, mexendo sempre até engrossar. Com o creme ainda quente, colocar o chocolate e mexer até incorporar. Deixar esfriar e colocar uma primeira camada numa travessa.

Biscoito: Num bowl colocar o suco de maracujá e adoçar a gosto. Molhar os biscoitos no suco e colocar sobre o creme. Acrescentar um pouco das sementes e cobrir com o creme novamente. Caso utilize uma travessa alta, fazer camadas seguindo a mesma ordem.

Cobertura: Bater as claras em neve e acrescentar o açúcar. Adicione levemente o creme de leite e cobrir o pavê.

 

ASSISTA AO VIDEO
Você também pode gostar
AcompanhamentosDoces

GELEIA DE MORANGO COM PECTINA NATURAL

1 Minuto(s) de leitura
Em uma panela coloque as cascas de maracujá e a água e cozinhe até a casca ficar bem macia. Nesse ponto a…
AcompanhamentosDoces

BRIGADEIRÃO DE MARACUJÁ

1 Minuto(s) de leitura
Derreta o chocolate branco em banho maria ou no micro-ondas. No liquidificador bata o chocolate com os ovos, leite condensado, creme de…
AcompanhamentosDoces

CUCA DE GOIABADA

1 Minuto(s) de leitura
Em uma travessa misture bem todos os ingredientes até formar uma farofa. Em uma forma de fundo removível coloque metade da farofa…

2 Comments

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.