Ingredientes

Rendimento:
4 pessoas
Tempo:
15 minutos
  • 3 pimentões vermelhos sem pele e sem sementes picados

  • 2 tomates sem pele e sem sementes picados

  • 1 ovo

  • ½ xícara (chá) de óleo

  • 1 dente de alho picado

  • 1 cebola média picada

  • 1 filé de anchova

  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo

  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada

Modo de Preparo

Bata no liquidificador os pimentões, os tomates, o ovo, o óleo, o alho, a cebola, o filé de anchova e a farinha de trigo até que fique homogêneo.

Despeje em uma tigela e deixe apurar no fogo médio por cerca de 10 minutos. Por fim, acrescente a salsinha, misture e deixe no refrigerador até o momento de servir.