Rendimento:
6 porções pessoas
Tempo:
45 minutos

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de água

  • 1 xícara (chá) de milho em conserva drenado

  • 2 ovos

  • ½ xícara (chá) de azeite ou óleo

  • 1 e ½ colher (sopa) de açúcar

  • ½ colher (sopa) de sal

  • 1 envelope de fermento biológico seco

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparo

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes menos a farinha. Despeje o líquido em um bowl e junte a farinha aos poucos. A massa ficará consistente e grudenta. Coloque em uma forma untada e enfarinhada. Deixe crescer por 30 minutos. Salpique o fubá pré-cozido e leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por 30 minutos.