Rendimento:
12 pessoas
12 pessoas
Tempo:
10 minutos
10 minutos
Ingredientes
4 Ovos
½ xícara (chá) de farinha de trigo (100 g)
1 xícara (chá) de açúcar (240 g)
1 e ½ xícara (chá) de gema (320 g)
Modo de Preparo
Convidado: Chef Francisco Pavia
Coloque em uma batedeira, os ovos, as gema e o açúcar e bata até ficar em forma de creme esbranquiçado. Retire do bowl da batedeira e acrescente a farinha de trigo peneirada, envolvendo com a mão bem suave. Coloque a massa em uma forma, tampe-a e leve ao forno a 160ºC, por aproximadamente 45 a 50 minutos. Certifique que esteja assado e retire do forno, mantendo-o sempre fechado para que termine de assar.
