Modo de Preparo

Convidado: Chef Francisco Pavia

Coloque em uma batedeira, os ovos, as gema e o açúcar e bata até ficar em forma de creme esbranquiçado. Retire do bowl da batedeira e acrescente a farinha de trigo peneirada, envolvendo com a mão bem suave. Coloque a massa em uma forma, tampe-a e leve ao forno a 160ºC, por aproximadamente 45 a 50 minutos. Certifique que esteja assado e retire do forno, mantendo-o sempre fechado para que termine de assar.