Panquecas suflê

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 gemas
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 3 claras em neve

Modo de Preparo

Em um liquidificador, bata o leite com as gemas, farinha, óleo e essência de baunilha.
Despeje em um bowl, e misture as claras em neve delicadamente com um batedor.
Faça as panquecas em uma frigideira antiaderente e sirva com geléia de frutas.