BROWNIE
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No micro-ondas, leve o chocolate e a manteiga para derreter juntos, adicione os ingredientes na sequência que está na descrição da receita….
CASCA DE CHOCOLATE
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Adição dos cristais – Semeadura por chocolate Em um bowl, coloque a quantidade de chocolate que deseja utilizar e derreta o chocolate…
RISOTO DE TRÊS QUEIJOS
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CALDO Faça um buquê com o alho-poró, o louro, o tomilho e a salsa. Amarre com um barbante e reserve. Em uma…
POLENTA AO MOLHO DE LINGUIÇA
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Em uma panela, ferva a água e acrescente o fubá aos poucos, mexendo com um batedor de arame sempre, para não empelotar….
FEIJOADA COM FAROFA DE BACON
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Em uma panela quente com água, ferva a carne-seca e o lombo suíno por 20 minutos. Reserve. Em uma panela quente com…
TORTA HOLANDESA NA TRAVESSA
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No processador, bata a bolacha até virar uma farofa seca. Junte a manteiga e a essência de baunilha e vá misturando com…
FRICASSÊ DE FRANGO AO MOLHO QUATRO QUEIJOS
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Em uma panela com azeite, doure a cebola e o alho. Junte o tomate e o extrato e, em seguida, o frango….
LASANHA DE RAGU COM MOLHO DE CHEDDAR
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Corte o músculo em cubos ou em tiras. Tempere a carne com fumaça em pó e pimenta-do-reino. Em uma frigideira com azeite,…
FARFALLE COM TOMATE FRESCO E BISTECA SUÍNA AO MOLHO DE VINHO BRANCO
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Tempere a bisteca com sal, pimenta-do-reino moída, limão e molho de soja. Deixe marinar por 20 minutos e, em seguida, grelhe. Após…
ESCONDIDINHO DE CARNE MOÍDA
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Em uma panela, adicione a batata, o creme de leite, a noz-moscada, metade da muçarela e leve ao fogo médio até ficar…
COSTELA DESOSSADA E ARROZ CREMOSO COM LEGUMES
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Coloque a cebola no fundo da assadeira e, por cima das cebolas, a costela. Tempere-a com o molho de soja, o vinho…
ESPAGUETE AO MOLHO DE TOMATE-CEREJA
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Para o molho, aqueça o azeite e doure a cebola e, em seguida, o alho, a abobrinha e os tomatinhos. Cozinhe a…
ESPAGUETE AO MOLHO DE TOMATE-CEREJA COM FRANGO GRELHADO
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Tempere os filés de frango com sal, pimenta, ervas e as raspas limão-siciliano e reserve. Enquanto a massa estiver cozinhando, doure o…
TIRAMISU
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Preparo 1: Bata as gemas com o açúcar e a essência de baunilha até branquear as gemas (ponto de letra) e reserve…
BUFFALO WING COM CREME DE GORGONZOLA, A FAMOSA ASINHA DE FRANGO APIMENTADA
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CALDA AGRIDOCE Em uma panela em fogo baixo, coloque a água, o açúcar cristal e o suco de maçã. Deixe reduzir até…
MAMINHA AO MOLHO DE CERVEJA ESCURA COM CEBOLA CARAMELIZADA
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Corte a carne em iscas grossas e sele no azeite quente. Após o processo de selagem, reserve a carne e doure a…
CAMARÃO NA ABÓBORA COM CREME DE GORGONZOLA
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Corte uma tampa na abóbora (cuidado com a faca). Retire todas as sementes da abóbora e da tampa com uma colher. Embrulhe…
FILÉ AO MOLHO DE MOSTARDA COM BATATA BOLINHA NA MANTEIGA
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Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Aqueça uma frigideira, coloque 3 colheres (sopa) de azeite. Tempere a carne com sal e…
TILÁPIA COM PURÊ DE MANDIOQUINHA E VINAGRETE DE FEIJÃO
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PURÊ: Descasque e corte as mandioquinhas em rodelas, cubra com água e sal e cozinhe até estarem macias. Escorra e passe no…
BOMBOM DE ALCATRA COM POLENTA FRITA
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DRY RUB NA SUA CASA Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes até que estejam bem combinados. Prove e ajuste os…
LOMBO SUÍNO AO MOLHO DE MEL COM CACHAÇA E CUSCUZ NORDESTINO
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Tempere o lombo com sal, pimenta e alho picado. Em uma frigideira grande ou panela, aqueça o azeite de oliva em fogo…
