Chorizo
1 Minuto(s) de leitura
Bife de chorizo: aqueça a frigideira ou a chapa. Tempere com o sal grosso (deixe por alguns minutos). Coloque na frigideira ou…
Rabada com polenta
1 Minuto(s) de leitura
Rabada: em uma panela, ferva os 2 litros de água com o salsão, a cebola, o alho poró e o sal grosso….
Hot roll
1 Minuto(s) de leitura
Arroz de sushi: lave bem o arroz por 3x, coloque em uma panela e acrescente água. Cozinhe em fogo alto até ferver….
Escondidinho de carne seca e Escondidinho de frango
1 Minuto(s) de leitura
Escondidinho de carne seca: em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Acrescente o tomate, a carne…
Focaccia
1 Minuto(s) de leitura
Focaccia: em um recipiente, coloque a farinha, o sal, o açúcar, o fermento e o azeite. Adicione a água aos poucos até…
Macarrão com almôndegas
1 Minuto(s) de leitura
Almôndegas: em uma tigela, misture a carne com a farinha de rosca, a cebola ralada, o ovo e o sal a gosto….
Crepioca
1 Minuto(s) de leitura
Em um recipiente, bata as claras, gemas, óleo de coco e com a pitada de orégano. Em seguida, coloque a farinha de…
Cheesecake
1 Minuto(s) de leitura
Base: misture todos os ingredientes. Forre uma forma com papel manteiga. Disponha a massa sobre o papel, compactando com a ajuda de…
Beirute, Bauru e Mexidinho
1 Minuto(s) de leitura
Queijo do bauru: em uma forma ou frigideira, aqueça a água sem deixar ferver. Em seguida, coloque a manteiga. Após derreter, misture…
Lagarto de panela e Lagarto recheado
1 Minuto(s) de leitura
Lagarto recheado com molho de mostarda: com a ajuda de uma faca fure o meio da carne no sentido do comprimento. Recheie…
Carne louca
1 Minuto(s) de leitura
Em uma tigela, faça camadas com o lagarto fatiado, as cebolas e os pimentões. Aqueça o caldo do cozimento do lagarto e…
Lombo agridoce
1 Minuto(s) de leitura
Tempere o lombo com sal e tempero a gosto. Passe a carne na farinha de trigo, no ovo batido, e em seguida…
Filé mignon a moda peruana
1 Minuto(s) de leitura
Tempere o filé mignon com sal, pimenta do reino e sele na wok quente com um fio de óleo. Acrescente tomate, cebola,…
Coxinhas
1 Minuto(s) de leitura
Recheio de frango: em uma panela, refogue cebola, alho e o extrato no azeite. Junte o frango cozido e refogue mais um…
Suflê de goiabada
1 Minuto(s) de leitura
Suflê de goiabada: se for goiabada cascão, dissolva a goiabada com a água no fogo baixo até ficar com uma consistência pastosa….
Bife rolê à parmegiana
1 Minuto(s) de leitura
Bata os bifes com um martelo de carnes até que fiquem bem finos. Tempere-os com sal a gosto. Sobre cada bife coloque…
Lagostim a provençal com Risoto de abacaxi com leite de coco
1 Minuto(s) de leitura
Risoto: em uma panela, coloque a manteiga e deixe derreter. Adicione a cebola ralada até dar uma murchada, coloque o risoto junto…
Farofas: couve, bacon, damasco com provolone e cebola dourada
1 Minuto(s) de leitura
Farofa de couve: em uma panela refogue a cebola e o alho na manteiga, acrescente a couve e refogue até murchar. Junte…
Tacos e Molletes
1 Minuto(s) de leitura
Tacos veganos: em uma frigideira, adicione óleo e refogue o alho, a cebola e deixe dourar. Acrescente o palmito, a abobrinha, o…
Biscoitos amanteigados de baunilha
1 Minuto(s) de leitura
Peneire a farinha, o sal e o fermento em uma vasilha e reserve. Na batedeira, bata o açúcar e a manteiga até…
Copa lombo xadrez
1 Minuto(s) de leitura
Passe o lombo de porco já cortado na farinha de trigo. Em uma frigideira ou panela grande, doure o lombo no azeite…
Copa lombo de panela
1 Minuto(s) de leitura
Em um liquidificador, bata o vinho branco com o suco de laranja, o molho de mostarda, a cebola, o mel e o…
